Puur genieten in Duitsland

Duitse steden en cultuur duurzaam ontdekken 
Steeds meer Duitse steden en regio's ontplooien duurzame initiatieven. De Hanzestad Lübeck aan de Oostzee werd in mei 2023 bijvoorbeeld gecertificeerd als duurzame bestemming vanwege de aandacht voor biodiversiteit en cultureel erfgoed en de focus op duurzame mobiliteit. Het unieke Klimahaus in Bremerhaven, vlak bij Bremen, staat in het teken van een reis langs de 8e breedtegraad van de aarde. Bezoekers ervaren de klimaatzones met alle zintuigen, van ijskoud Antarctica tot de hitte op de evenaar, leuk én educatief voor jong en oud. Ook in Düsseldorf staat duurzaam toerisme op de agenda. Tijdens een klimaatwandeling door de stad is er aandacht voor de effecten van klimaatverandering en komen ook oplossingen aan bod. Zelf een actieve bijdrage leveren aan het milieu kan ook; in ruil voor het gratis gebruik van een kano van Green Kayak kunnen reizigers in Berlijn en Hamburg meehelpen de wateren vrij van zwerfafval te maken terwijl ze de stad ook eens vanaf het water zien!

Even de stad uit en de natuur in
In de Duitse steden is de natuur nooit ver weg. Op circa 80 kilometer ten zuiden van Berlijn ligt bijvoorbeeld het waterrijke UNESCO-Biosfeerreservaat Spreewald. De als duurzaam gecertificeerde Uckermark - inclusief het UNESCO-Biosfeerreservaat Schorfheide-Chorin met maar liefst 240 meren - ligt ten noordoosten van de hoofdstad. Deze dunbevolkte regio met een rijke flora en fauna is uitermate geschikt voor onder andere natuurwandelingen en recreatie op en aan het water. Rondom Frankfurt am Main in Hessen liggen verschillende natuurgebieden. Zo sta je al binnen een ruim half uur aan het startpunt van de uitdagende Nibelungensteig door het Odenwald. Deze legendarische wandelroute is gecertificeerd door het platform ‘Wanderbares Deutschland’ en gegarandeerd natuurvriendelijk. In Saksen zijn rondom Leipzig en Dresden prachtige fietsroutes uitgezet. Vanuit Leipzig is een fietstocht door het nabijgelegen merengebied een mooie optie en in Dresden rijd je meteen de Elberadweg op voor een meerdaagse tocht door het indrukwekkende rivierlandschap van de Elbe. Dit is slechts een greep uit de vele mogelijkheden. Met 16 nationale parken, 15 UNESCO-Biosfeerreservaten en meer dan 100 natuurparken zijn er oneindig veel opties voor actieve vakanties. Meteen plannen maken? De mooiste wandelroutes staan op de website van Wanderbares Deutschland.

Geniet van verantwoorde gastronomie en streekproducten
In Duitsland is regionaal en biologisch eten al jarenlang ingeburgerd. Regionale specialiteiten vormen de basis in vele winkels en restaurants, steeds vaker ook in vega(n) vorm. Dat geldt ook voor de Deutsche Weinstraße in Rijnland-Palts, waar duurzaamheid vooropstaat. Zo liggen de zogenaamde Cittaslow-stadjes Deidesheim, Neustadt en Maikammer langs de route. ‘Cittaslow’ is een internationaal keurmerk voor kleinere steden met veel aandacht voor o.a. duurzaamheid en levenskwaliteit. Duitsland excelleert bovendien in de duurzame gastronomie, met een toenemend aantal restaurants met groene Michelinster. Dit jaar ontvingen nog eens tien Duitse restaurants deze onderscheiding, waarmee het totale aantal op 76 komt. Ook het Saarland hecht veel waarde aan de regionale keuken en wijnen. Tijdens een ‘Genuss Tour’ in de hoofdstad Saarbrücken is er volop gelegenheid om op verschillende locaties lekkernijen van lokale ondernemers te proeven. Niet alleen in de gastronomie wordt volop ingezet op duurzaam en lokaal, ook een toenemend aantal winkels biedt regionale specialiteiten aan, bijvoorbeeld op de unieke Krämerbrücke in Erfurt, de hoofdstad van Thüringen.

Blijf wat langer in Duitsland!
Er is in Duitsland inmiddels een ruim aanbod van duurzame accommodaties. Op de interactieve kaart van Germany.Travel staan alle gecertificeerde accommodaties, waaronder vele ecocampings met duurzame voorzieningen en een focus op natuurbehoud. Duitsland is vanuit Nederland snel en goed bereikbaar met de trein. Voor stedentrips zijn er bijvoorbeeld directe treinverbindingen naar Osnabrück, Hannover, Berlijn, Oberhausen, Duisburg, Keulen en Frankfurt. Sinds kort rijdt de nieuwe ICE 3neo van Nederland naar Duitsland. Het is nu ook mogelijk om de fiets mee te nemen in de hogesnelheidstrein, vergeet niet van tevoren te reserveren! Overal in Duitsland zijn toeristenkaarten verkrijgbaar inclusief een ticket voor het openbaar vervoer. Goede voorbeelden zijn de KONUS-Gästekarte in het Zwarte Woud en de Allgäu-Walser-Card in Beieren. Dus blijf volgende keer eens wat langer en combineer je stedentrip met een verblijf in een van de prachtige Duitse natuurgebieden!

Genoeg tips om Duitsland duurzaam te ontdekken! Nog meer inspiratie? Bekijk onderstaande video.